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企我鳥 在台北
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3步驟輕鬆料理無油煙煎餃


 

不想用煮可以考慮用煎的

參考日立烤箱食譜的煎餃功能,外酥內多汁的煎餃很誘人




1.將冷凍水餃取出 在底部沾滿橄欖油(任何油脂)

請將他們排排站好


2.蓋上烤盤專用燒烤蓋,要對準出水孔,水槽請加滿水



3.動蒸烤 冷凍煎餃模式

我用最強 約27分鐘



蒸烤完畢後,小心蒸氣,慢慢取出掀開上蓋

煎餃微焦的邊邊在吱吱冒泡.



每顆煎餃都有可口的金黃色烙痕

使用最強,底部更酥脆

這家市場旁的手工水餃調味還不錯耶,一盒40元,超值

 

醬油+檸檬汁+香油為佐料(加點青蔥絲也很讚)

配上當令的鮮筍排骨湯

煎餃很ㄙㄨㄚˋ嘴,只差沒能來杯啤酒了











 
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