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企我鳥 在台北
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低油健康~炸蝦天婦羅vs炸豬排




在蝦子的第二節或是第三節處,用牙籤穿透蝦身挑出腸泥 




去頭去殼,留下尾巴和最末端,兩面撒上海鹽、黑胡椒調味  


第三次再把強度轉為中度,歐~很Juicy (有圖 ↑ 為證),以酥脆度來說~是比強度弱一點點 
但是比第一次稀疏的麵包粉要好很多了~

原來麵包粉不但神奇,還如此重要~


 









 
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