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韓式泡菜時蔬煎餅




非正統的韓式煎餅,麵糊和佐料都是我想像出來拼湊而成,有什麼就用什麼
料理也因為這樣才有趣,所以發揮想像力,每個人都可以是大廚,但要養一群愛吃的白老鼠






低筋麵粉+全蛋+泡菜水+蔥花
豆牙+嫩芥藍菜+泡菜+花椰菜
糖+鹽
味霖+辣醬+醬油 1:1
攪拌均勻(有點濃綢度 不可太稀)


熱鍋:下麻油兩面煎熟就可以了


由於味霖+辣醬+醬油 下的不夠多,可以斟酌調和 醬油+檸檬汁+七味粉為沾醬
疑!!!! 還蠻好吃的

以上青菜均無幾g標示,請大家隨意創造一點下廚樂趣 !!!!


想學個正統作法請參考型男大主廚詹姆士示範的:韓式海鮮煎餅


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